Opis wykonania

Dzięki przyprawie gyros kurczak staje się wyjątkowo aromatyczny. Z kolei forma przygotowania nadaje mu delikatności i soczystości.

Opis przygotowania:

Ryż ugotuj według przepisu na opakowaniu.
Kurczaka pokrój w kostkę, zamarynuj w przyprawie i łyżce oleju. Całość włóż do lodówki na czas przygotowania pozostałych składników.
Paprykę umyj, oczyść i pokrój w kostkę. Ogórki pokrój w plasterki. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
Z jogurtu, ketchupu, musztardy, oleju i koperku przygotuj sos.
Kurczaka podsmaż na patelni z marynatą oraz cebulą i czosnkiem.
W naczyniu żaroodpornym ułóż ryż, posmaruj połową sosu i posyp ⅓ sera. Następnie ułóż kurczaka, paprykę i ogórki. Posyp ⅓ sera i zalej pozostałą ilością sosu. Wierzch posyp serem.
Zapiekankę piecz w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez około 20-25 minut.
Podczas pieczenia przygotuj surówkę. Kapustę drobno poszatkuj, pomidory pokrój w kostkę, a ogórka sparz i pokrój w półplasterki. Warzywa wymieszaj, skrop sokiem z cytryny i dopraw do smaku.
Zapiekankę podawaj na ciepło z dodatkiem surówki.