Opis wykonania

Dzięki przyprawie gyros kurczak staje się wyjątkowo aromatyczny. Z kolei forma przygotowania nadaje mu delikatności i soczystości.

Opis przygotowania:

Ryż ugotuj według przepisu na opakowaniu.
Kurczaka pokrój w kostkę, zamarynuj w przyprawie i łyżce oleju. Całość włóż do lodówki na czas przygotowania pozostałych składników.
Paprykę umyj, oczyść i pokrój w kostkę. Ogórki pokrój w plasterki. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
Z jogurtu, ketchupu, musztardy, oleju i koperku przygotuj sos.
Kurczaka podsmaż na patelni z marynatą oraz cebulą i czosnkiem.
W naczyniu żaroodpornym ułóż ryż, posmaruj połową sosu i posyp ⅓ sera. Następnie ułóż kurczaka, paprykę i ogórki. Posyp ⅓ sera i zalej pozostałą ilością sosu. Wierzch posyp serem.
Zapiekankę piecz w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez około 20-25 minut.
Podczas pieczenia przygotuj surówkę. Kapustę drobno poszatkuj, pomidory pokrój w kostkę, a ogórka sparz i pokrój w półplasterki. Warzywa wymieszaj, skrop sokiem z cytryny i dopraw do smaku.
Zapiekankę podawaj na ciepło z dodatkiem surówki.

TIP

Do surówki możesz przygotować taki sam sos jak do zapiekanki.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.