4 porcje
55 min
Łatwe
-thumb.webp){kind=logo}
Składniki
Zupa dyniowa z grzybami mun i makaronem
Zupa dyniowa z grzybami mun i makaronem
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Grzyby mun namoczyć w gorącej wodzie przez 20 minut. Po tym czasie przecedzić i pokroić na wąskie paski. Wszystkie składniki na pastę ziołową zmiksować za pomocą blendera lub rozetrzeć w moździerzu. Na rozgrzaną patelnię wyłożyć pastę ziołową, podsmażyć ją przez minutę. Bulion warzywny i puree z dyni zagotować, dodać podsmażoną pastę ziołową i grzyby mun. Całość gotować, na średnim ogniu, przez 10 minut. Po tym czasie wlać mleko kokosowe i gotować jeszcze 5 minut, na niewielkim ogniu. Doprawić pieprzem i solom. Zupę podawać z makaronem. Przed podaniem posypać natką pietruszki.
Porada Szefa
Jak uratować przesoloną zupę?
Przesolona zupa? Nie martw się, mamy na to szybki i prosty patent. Dowiedz się, jak uratować przesoloną zupę.
Powiązane przepisy
Średnie
Średnie
Komentarze