Przelicznik wartośći

Chce przeliczyć na

Zupa krem z pomidorów malinowych

Opis wykonania

Podawana z aromatyczną grzanką zapiekaną serem mozzarella i pomidorkiem.Polecam.


Zupa krem z pomidorów malinowych

Podawana z aromatyczną grzanką zapiekaną serem i pomidorkiem.Polecam.
Dodany przez: buciol78
Zupa krem z pomidorów malinowych

Zupa krem z pomidorów malinowych
Kremy

Czas przygotowania:
60 min.
Porcje:
4 porcji

Ocena:

(średnia 5 z 1 głosów)
Składniki

1,5kg. pomidorów malinowych
2 ziemniaki
2 marchewki
1 pietruszka korzeń
1 cebula czosnkowa
2 ząbki czosnku
4l. buliony drobiowego
kilka gałązek świeżej bazylii oraz oregano
3 łyżki masła
sól,pieprz do smaku
grzanki:
----------
1 bagietka
100g. sera żółtego
1 pomidor
świeża bazylia oraz oregano do dekoracji

Przygotowanie

Pomidory płuczemy,delikatnie nacinamy nożem,przekładamy na blachę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180`C na 20minut .W między czasie warzywa płuczemy,obieramy,kroimy w kostkę.W garnku rozgrzewamy masło wrzucamy pokrojone warzywa,podsmażamy na średnim ogniu,dodajemy bazylię oraz oregano.Zalewamy bulionem,gotujemy do miękkości.Pomidory wyjmujemy z piekarnika,obieramy ze skórki,kroimy na ćwiartki,dodajemy do zupy.Całość miksujemy blenderem na gładki krem,doprawiamy do smaku.Zupę gotujemy jeszcze kilka minut na małym ogniu.W między czasie bagietkę kroimy w kromki.Ser trzemy na tarce.Pomidor kroimy w półplasterki.Kromki przekładamy serem oraz pomidorem,wkładamy do nagrzanego piekarnika zapiekamy.Zupę rozlewamy do miseczek,dekorujemy świeżą bazylią,podajemy z grzankami.SMACZNEGO.