Zupa Szczawiowa
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
Konkretna zupa na poprawę humoru
Do dużego garnka wkładamy obraną włoszczyznę, cebulę, czosnek, mięso, listki laurowe, ziele i pokrojone w kostkę ziemniaki. Zalewamy wodą i gotujemy do miękkości. 1-1,5 h. Odszumowujemy. Wyjmujemy mięso, włoszczyznę. Po ostygnięciu warzyw ścieramy je na tarce o grubych oczkach. Dodajemy szczaw. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy jeszcze 10 min. Dodajemy śmietanę (hartując aby nam sie nie zważyła). Doprawiamy do smaku. Podajemy z jajkiem na twardo
