Name: Bulion wegański
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 8

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Opis wykonania

Jeśli masz warzywa ze sprawdzonego źródła, wystarczy je dobrze wyszorować. W skórce warzyw jest dużo wartości odżywczych oraz wiele smaku.

Z cebuli zdejmij zewnętrze łupiny, przekrój na pół. Pora pokrój na 3 mniejsze części, zielone łodygi odłóż do umytych warzyw. Środkowe części pora oraz cebulę opalaj nad kuchenką gazową lub podpiecz w piekarniku lub na płycie grillowej do zarumienienia.

Do wysokiego garnka przełóż warzywa surowe i opalone, dodaj przyprawy, całość zalej zimną wodą.

Gotuj przez 3–4 godziny pod przykryciem na małej mocy płyty grzewczej.

Pod koniec gotowania sprawdź smak bulionu, jeśli będzie mało słony, śmiało go dopraw.

Porada

Masz duże i niestandardowe garnki, które nie mieszczą się na polach grzewczych płyty? To już nie problem! Dzięki funkcji FlexInduction możesz łączyć pola grzewcze i tworzyć strefy gotowania.