Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Konkurs

Składniki

250 g - filetu z łososia

150 g - filetu z dorsza

1 szt. - bułki kajzerki

1 szt. - cebuli startej na małych oczkach

1 szt. - jajka

3 łyżki - koperku drobno posiekanego

0,5 łyżeczki - soli

0,25 łyżeczki - czarnego pieprzu

1-2 łyżki - oleju do smażenia

dodatki: - sos musztardowy, sałata, pomidory

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

282 kcal

Tłuszcz

15.9 g

Węglowodany

11.4 g

Błonnik

23.1 g

Białko

1.5 g

Sól

1.1 g

Opis wykonania

Bułkę zalej przegotowaną letnią wodą i odstaw do namoczenia na ok. 10 minut.

Rybę pokrój na mniejsze kawałki umieść w pojemniku blendera i zmiksuj.

Do większej miski włóż zmielone mięso ryby, odciśniętą bułkę, tartą cebulę, jajko, sól i pieprz oraz posiekany koperek. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Porada

Jak dobrać odpowiednią moc smażenia? Skorzystaj z systemu wyboru potraw PerfectChef w płytach indukcyjnych marki Bosch, który pomoże Ci dobrać najlepsze ustawienia mocy pól grzewczych.

Z masy przy pomocy dłoni uformuj burgery.

Rozgrzej olej i na rozgrzany tłuszcz nakładaj po kilka sztuk uformowanych burgerów. Smaż na płycie grzewczej, aż uzyskają złoty kolor z obu stron.

Na bułce ułóż rybne kotleciki, sałatę i warzywa pokrojone w plasterki.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.