Cukinia zapiekana
80 min
Łatwe
dla 6 osób
Opis wykonania
Dziś i zawsze mam nastrój na fantastyczne,wesołe spotkanie z takim smacznym i zdrowym daniem,I wtedy zawsze czuję się dzieckiem i jakby wakacje trwały
Nastaw piekarnik na 200 stopni. Natłuść naczynie żaroodporne. Posiekaną cebulę zeszklij na patelni. Dodać sprasowany czosnek i odrobinę soli i tymianku. cebulę wyłóż na dno naczynia żaroodpornego.Ziemniaki, obie cukinie i pomidory pokrój w plasterki grubości do 1 cm. Ułóż je w naczyniu żaroodpornym na cebuli . Posól i popieprz do smaku. Spryskaj oliwą.Owiń naczynie folią i włóż do piekarnika na 35 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie. Po tym czasie zdejmij folię, posyp warzywa startym serem zółtym i parmezanem . Ponownie włóż do piekarnika na około 20-25 minut lub do momentu, aż ser się zarumieni.
