Przelicznik wartośći

Chce przeliczyć na

Karp w galarecie

Boże Narodzenie Płyty grzewcze Świąteczny karp Karp Cytryny Marchew Pietruszka Seler Cebula
Specjalne okazje Sprzęt Świąteczne przepisy Ryby Owoce Cytrusowe Egzotyczne Warzywa Korzeniowe Cebulowe

Opis wykonania

Karp nie musi być tylko i wyłącznie smażony w panierce. Przepis na karpia w galarecie to ciekawa, prosta i smaczna odmiana. Karp w galarecie to przepis warty uwagi ze względu na łatwość wykonania.

  1. Karpia umyj, osusz ręcznikiem i odetnij głowę.

  2. Warzywa obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Jedną cebulę opal nad palnikiem. Z warzyw gotuj wywar na małym ogniu.

  3. Gdy warzywa w wywarze zaczną robić się miękkie, dodaj do wywaru karpia. Gotuj do momentu, aż karp będzie miękki.

  4. Następnie wyciąg karpia i po ostudzeniu usuń z niego ości. Możesz pokroić go na kawałki.

  5. Drugą cebulę pokrój w talarki i zeszklij na patelni z niewielkim dodatkiem oleju.

  6. Gotowy wywar odcedź i dodaj do niego rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody żelatynę. Odstaw w chłodne miejsce, by wywar zaczął tężeć.

  7. Na głęboki półmisek wylej niewielką ilość bulionu i ułóż na nim podsmażoną cebulę oraz warzywa z wywaru pokrojone w plasterki.

  8. Gdy bulion zacznie tężeć, ułóż na nim karpia. Udekoruj go plastrami cytryny oraz listkami natki. Całość zalej resztą bulionu. Odstaw do lodówki do całkowitego stężenia galarety.

  9. Przed podaniem karpia w galarecie możesz dodatkowo udekorować natką pietruszki oraz plasterkami cytryny.

Bosch do kuchni

Zmywarki
Chłodziarki i zamrażarki
Piekarniki
Płyty grzewcze
Roboty kuchenne
Blendery ręczne i kielichowe