Leczo z ciecierzycą i białą fasolą
60 min
Łatwe
dla 3 osób
Opis wykonania
Rośliny strączkowe to doskonałe źródło białka, witamin i mikroelementów, nie tylko dla osób które nie przepadają za mięsem, ale również dla tych którzy chcą urozmaicić swoją dietę. Jeżeli szukasz pomysłu na sycący, rozgrzewający posiłek z ich udziałem, koniecznie wypróbuj to aromatyczne leczo z ciecierzycą i białą fasolą.
Ciecierzycę ugotuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Jeżeli chcesz przyspieszyć przygotowanie potrawy, możesz wykorzystać ciecierzycę konserwową. Wtedy wystarczy ją odsączyć i opłukać.
Wypróbuj także inne pomysły na dania z ciecierzycą: Ciecierzyca
Białą fasolę odsącz i opłucz.
Kiełbasę pokrój w półplasterki i podsmaż na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju. Pomidory, cebulę i paprykę umyj i pokrój na nieduże kawałki. Dodaj do kiełbasy i podsmażaj przez kilka minut aż warzywa zmiękną. Dodaj ciecierzycę i białą fasolę, a także wszystkie przyprawy. Duś przez kolejne kilka minut od czasu do czasu mieszając.
Szukasz sprzętów do swojej kuchni? Sprawdź ofertę Bosch: Płyty grzewcze Bosch
Leczo z ciecierzycą podawaj w miseczkach z dodatkiem ulubionego pieczywa. To doskonała propozycja zarówno na obiad jak i kolację, a nawet śniadanie, które zapewni energię na cały dzień. Tak rozgrzewające danie sprawdzi się doskonale zwłaszcza jesienią, jednak nic nie stoi na przeszkodzie by przygotować je o dowolnej porze roku.
Smacznego!
Chcesz wiedzieć więcej na temat leczo? Sprawdź: Lescó czy leczo – leczo na europejskich stołach
