Makaron conchiglioni nadziewany mięsem mielonym

4 porcje

60 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Muszle wypełnione mięsem w otoczeniu pysznego sosu to idealna propozycja na wyjątkowy obiad.

Składniki

300 g makaronu conchiglioni (duże muszle)

500 g mięsa mielonego (drobiowe lub wołowe)

1 szt. puszka pomidorów

1 szt. duża kulka mozzarelli

2 łyżka koncentratu

1 łyżka soku z limonki lub cytryny

sól, pieprz,bazylia, oregano do smaku

1 szczypta cukru

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

553.5 kcal

Tłuszcz

16.3 g

Węglowodany

62.2 g

Błonnik

39.5 g

Białko

2.8 g

Sól

2.3 g

Opis wykonania

Makaron z sosem i mięsem mielonym jest dość oklepanym i łatwym daniem, z którym każdy sobie poradzi. Ten przepis wyróżnia się jednak sposobem podania. Makaronowe muszle wyglądają elegancko i stylowo, a zwykłe danie nabiera nowego charakteru.

Opis wykonania

Ugotuj makaron al dente. Wymieszaj pomidory, koncentrat, sok i przyprawy. Połową powstałego sosu wyłóż dno naczynia żaroodpornego. Wszystkie muszle faszeruj mięsem i układaj na warstwie sosu. Muszle zalej resztą sosu. Zetrzyj mozzarellę na wierzch i zapiekaj w piekarniku pod przykryciem przez 35 minut w 175⁰C.

TIP

Aby sos był bardziej wyrazisty i pikantny, możesz dodać do niego kilka kropel tabasco i szczyptę kuminu.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.