Home Home
Gotuj zdrowo
Potrawy Strzałka w prawo
Pora dnia Strzałka w prawo
Specjalne okazje Strzałka w prawo
Napoje Strzałka w prawo
TOP 10 przepisów miesiąca
Dowiedz się Inspiracje Porady Artykuły Quizy Redakcja
Wybierz sprzęt
Kuchnia Strzałka w prawo
Dom Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza
Konkurs

Więcej

Dowiedz się Strzałka w prawo
Wybierz sprzęt Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza Konkurs
Ilośc porcji

4 porcje

Poziom trudności

Średnie

Ocena

5 (Liczba ocen: 1)


Do tej potrawy użyjesz:
Akademia Smaku akademia-logo-d0a0d52d (1)
Smak mojego dzieciństwa, rozpływające się w ustach, delikatne pierogi leniwe z dodatkiem kaszy manny z masełkiem i bułką tartą, pycha :)

Składniki

375 g ser biały
1 szt. jajko
2/3 szklanka kasza manna
4 łyżka masło
2 łyżka mąka pszenna

Opis wykonania

2 łyżki masła utrzeć z żółtkiem dodać zmielony ser- wymieszać. Białko ubić na sztywną pianę dodać do masy serowej dosypać kaszę mannę i mąkę pszenną wymieszać. Ciasto wyłożyć na stolnice podsypaną mąkę zagnieść ( jeśli za bardzo się klei dodać mąki pszennej ). Z ciasta uformować wałek , trochę go spłaszczyć i kroić na skos ( jak kopytka) . Pierogi wrzucamy do garnka z wrzącą wodą mieszamy i gotujemy na wolnym ogniu . Kluski wyjmujemy minutę po wypłynięciu na wierzch ( należy jednak wcześniej spróbować jedną czy ciasto nie jest surowe w środku ). Na patelni zarumieniamy na suchej patelni, dodajemy masło i kiedy się rozpuści polewamy nim pierogi. Pierogi posypujemy cukrem brązowym (niekoniecznie) i serwujemy gorące.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.

Bosh
Oceń przepis
Średnia ocen: 5, Liczba ocen: 1
Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

alert ikona
Komentarze tylko dla zalogowanych
Babeczka
Smak dzieciństwa
Marzenna
Takie trochę urozmaicone leniwe pierogi.Mięciutkie i smakują wybornie.
anlovi
Mięciutkie, smakują obłędnie.
zielone_obloczki
Bardzo dobre. Idealne dla dzieci.
bsylvia
Zdecydowanie smak dzieciństwa, bardzo dobre - polecam!
Mila
Pyszniutkie, idealne na piątkowy obiad
Lalaxo
awaryjne obiady dla dzieciaków gotowe
Xena
Pyszne, idealne na lekki obiad. Przypominają mi leniwe pierogi od mojej babci.
lulek
och, pamiętam, jak zajadałem się nimi w dzieciństwie u mojej ś.p. już babci. Przepyszne, łatwe w zrobieniu.
PatrycjaK
Przepis bardzo łatwy, pierogi pyszne. Podałam je z sosem truskawkowym :)
Oksana
Pierogi przepyszne. Dzisiaj zrobiłam je moim dzieciom i były zachwycone. Polać je można jakimiś zblendowanymi owocami.