Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Składniki

2 szklanki - mąki pszennej

2,5 szklanki - mleka

2 szt. - jajek

1 szczypta - soli i cukru

- olej do smażenia

400 g - świeżego szpinaku

100 g - sera feta

2-3 ząbki - czosnku

0,5 łyżeczki - gałki muszkatołowej (mielonej)

1 łyżka - oliwy z oliwek

- sól, pieprz

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

487 kcal

Tłuszcz

18.1 g

Węglowodany

57 g

Błonnik

22.4 g

Białko

4 g

Sól

1.1 g

Opis wykonania

W misie robota umieść mąkę, wlej mleko i wbij jajko. Dodaj szczyptę soli i cukru. Wybierz program automatyczny do wyrabiania ciasta. Jeżeli ciasto będzie zbyt gęste, spokojnie możesz rozcieńczyć je 1/4 szklanki mleka lub wody. Na rozgrzanej patelni usmaż naleśniki. Przed smażeniem patelnię cienko posmaruj olejem, np. za pomocą pędzla kuchennego.

Przygotuj nadzienie – na płycie grzewczej rozgrzej patelnię z dwoma łyżkami oliwy z oliwek. Dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Do czosnku dodaj szpinak i duś na małym ogniu.

Porada

Jak dobrać odpowiednią ilość składników i przypraw? Ich dobieranie „na oko” nie zawsze jest dobrą metodą. Zintegrowana waga w robocie kuchennym OptiMUM marki Bosch poda Ci dokładne ilości składników znajdujących się w misie i blenderze.

Podgrzewaj wszystko na patelni przez ok. 3–5 minut, aż z patelni odparuje cały płyn. Patelnię zdejmij z ognia. Szpinak dopraw solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową. Pozostaw do przestudzenia. Do szpinaku dodaj pokruszony ser feta. Na usmażone naleśniki nakładaj porcje szpinakowego nadzienia, zwijaj i podawaj.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Komentarze

Komentarze tylko dla zalogowanych

Radosław

Bardzo szybkie smaczne danie

Radosław

Jeszcze nie raz zagości na moim stole

Małgorzata

Nasmażyłam całą tonę naleśników i teraz tylko nadziewam je różnościami. Dzisiaj ta wersja ze szpinakiem i fetą , która jest pyszna. Koniecznie z czosnkiem i gałką