Przelicznik wartośći

Chce przeliczyć na

Ryż curry z kurczakiem i dynią

Ryż curry z kurczakiem i dynią

Opis wykonania

45 min
Łatwe
dla 2 osób

Indyjskie danie z polskim akcentem.

Znacie zapewne indyjską wersję dania z kawałkami ananasa i z bliżej niezidentyfikowanymi pędami egzotycznych roślin. Bardzo łatwo można przygotować podobny, aromatyczny posiłek – z naszą polską królową jesieni – dynią.



Opis przygotowania:



  1. W rondlu zagotuj dwie szklanki wody, lekko osól i dodaj ryż do gotowania.

  2. Mięso oczyść i przemyj, pokrój w kostkę wraz z cebulą i pozostałymi warzywami.

  3. Na patelni rozgrzej olej.

  4. Posiekaj ząbek czosnku i wrzuć na rozgrzany olej.

  5. Po chwili dodaj wszystkie wcześniej pokrojone składniki.

  6. Dodaj przyprawy i całość podsmażaj około 15 minut, aż mięso będzie gotowe, a warzywa miękkie.

  7. Następnie do składników dodaj ryż i jeszcze chwilę podsmażaj, by odparowała nadmierna ilość wody.

  8. Po podaniu udekoruj danie liśćmi kolendry.

TIP



  • Jaki ryż wybrać? Do tego dania będzie pasował każdy. Jeśli zależy Ci na zwiększeniu ilości błonnika w diecie, wybierz ryż brązowy. Jeśli wolisz delikatną konsystencję, wypróbuj ryż dziki lub basmati. A może urozmaicaj danie za każdym razem próbując innego rodzaju?

Akademia Smaku
Wiecej moich przepisów
Wasza ocena

Quiz Jacka Bilczyńskiego

1. Kawa wypita kilkadziesiąt minut przed treningiem…

 1. Kawa wypita kilkadziesiąt minut przed treningiem…