Przelicznik wartośći

Chce przeliczyć na

Schab w sosie śliwkowym

Obiad Płyty grzewcze Schab Sos śliwkowy Wołowina Bulion warzywny Cebula Czosnek Suszone śliwki Wykwintny obiad Uroczysta kolacja Obiad z mięsem Przyjęcie świąteczne
Pora dnia Sprzęt Mięso Części Potrawy Sosy Sosy owocowe Zupy Bulion Warzywa Cebulowe Bakalie Kolacja Specjalne okazje

Opis wykonania

Schab można przygotować na wiele sposobów. W Akademii Smaku proponuję przepis na kruchy schab w aromatycznym sosie śliwkowym.

Schab w sosie śliwkowym - krok 1

Śliwki włóż do garnka, dolej do nich wodę. Dopraw solą i pieprzem.

Gotuj na niewielkiej mocy płyty grzewczej przez 20 minut.

Gdy będą miękkie i zaczną się rozpadać, dodaj zahartowaną śmietanę i ponownie zagotuj. Odstaw.

Schab w sosie śliwkowym - krok 2

Mięso pokrój na 1 cm plastry i lekko rozbij. Oprósz solą i pieprzem.

Na maśle podsmaż pokrojoną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek.

Dodaj schab. Podsmaż  po ok. 1 minucie z każdej strony każdy kawałek schabu. Zalej wodą lub bulionem, dodaj przyprawy i duś przez około 1 godzinę.

Schab w sosie śliwkowym - krok 3

Do garnka dodaj sos śliwkowy i gotuj razem na małej mocy palnika przez ok. 10 minut, aby smaki się połączyły, a sos zgęstniał.

Bosch do kuchni

Zmywarki
Chłodziarki i zamrażarki
Piekarniki
Płyty grzewcze
Roboty kuchenne
Blendery ręczne i kielichowe