Surówka z selera

Name: Surówka z selera
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4

4 porcje

15 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Tomek Lach

Chrupiąca surówka z pysznych warzyw i owoców to jest coś, co warto włączyć do swojego codziennego menu. Skomponowana jest z selera z dodatkiem jabłka, granatu i podprażonych orzechów włoskich. Ja przyrządzam tę sałatkę zarówno jako osobne danie np. w formie lunchu do pracy, ale też jako dodatek do dań mięsnych.

Składniki

200 g - selera

1 szt. - jabłka

1 szt. - granatu

1 garść - orzechów włoskich

1 łyżka - oleju sezamowego

3 łyżki - oliwy z oliwek

1 łyżka - miodu

2 łyżki - soku z cytryny

Opis wykonania

Orzechy włoskie podpraż lekko na suchej patelni.

Jabłko dokładnie umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w dużą kostkę (razem ze skórką).

Seler obierz i pokrój najdrobniej jak się da w podłużne paseczki (warto skorzystać z robota kuchennego, który posieka za nas warzywa).

Porada

Szybko pokrój warzywa i owoce w perfekcyjną kostkę. Przystawka CubeCutter do robota kuchennego MUM marki Bosch to perfekcja do kwadratu!

Przygotuj dressing – w szklance wymieszaj dokładnie składniki – oliwę z oliwek, olej sezamowy, sok z cytryny i miód.

Wszystkie składniki sałatki wrzuć do miski, polej przygotowanym dressingiem i posyp pestkami granatu.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.