Wołowina z warzywami i makaronem

Name: Wołowina z warzywami i makaronem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Wołowina (łata, rosbeft); 1 szt. Czerwona papryka; 1 garść Kukurydza (może być z puszki); 6-8 szt. Mini marchewki; 1 garść Zielona fasolka (ugotowana); 6-8 szt. różyczki brokułów; 1 szt. Makaron ryżowy; 1 łyżeczka Cynamon mielony; 1 łyżeczka Kumin; 1/2 łyżeczka Anyż mielony; 1 łyżeczka Pieprz czarny mielony; 1 łyżeczka Ostra papryka; 1 łyżeczka Czosnek granulowany; 2-3 łyżka Ciemny sos sojowy; 1 szt. Mała cebulka; 2 łyżka Olej rzepakowy; 3-4 łyżka Woda (z moczenia makaronu)

4 porcje

30 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Składniki

400 g Wołowina (łata, rosbeft)

1 szt. Czerwona papryka

1 garść Kukurydza (może być z puszki)

6-8 szt. Mini marchewki

1 garść Zielona fasolka (ugotowana)

6-8 szt. różyczki brokułów

1 szt. Makaron ryżowy

1 łyżeczka Cynamon mielony

1 łyżeczka Kumin

1/2 łyżeczka Anyż mielony

1 łyżeczka Pieprz czarny mielony

1 łyżeczka Ostra papryka

1 łyżeczka Czosnek granulowany

2-3 łyżka Ciemny sos sojowy

1 szt. Mała cebulka

2 łyżka Olej rzepakowy

3-4 łyżka Woda (z moczenia makaronu)

Opis wykonania

Makaron przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Brokuły i fasolkę pokroić na mniejsze kawałki, paprykę i celubulkę w kostkę. Mięso pokroić w kostkę 1x1 lub w paseczki i zamarynować w przyprawach i 2 łyżkach sosu sojowego. Mocno rozgrzać wok lub dużą patelnię, dodać olej i przesmażyć mięso, kiedy będzie już zrumienione, dodać warzywa i smażyć aż zmiękną. Powstały na patelni sos z warzyw i mięsa rozrzedzic wodą. Makaron odcedzić, polać łyżką sosu sojowego i wymieszać. Wyłączyć ogień, dodać makaron do zawartości patelni i dobrze wymieszać. Podawać od razu :)

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.