Więcej

Wybierz sprzęt

Urządzaj wnętrza

Rośliny strączkowe to doskonałe źródło białka, witamin i mikroelementów, nie tylko dla osób które nie przepadają za mięsem, ale również dla tych którzy chcą urozmaicić swoją dietę. Jeżeli szukasz pomysłu na sycący, rozgrzewający posiłek z ich udziałem, koniecznie wypróbuj to aromatyczne leczo z ciecierzycą i białą fasolą.

Składniki

1,5 szklanka ciecierzyca

3 szt. pomidor

2 szt. papryka czerwona

1 szt. cebula

2 szt. kiełbasa (np. śląska lub podwawelska)

1 puszka biała fasola

1 szczypta papryka cayenne chili

1 szczypta sól

1 szczypta pieprz

1 szczypta papryka mielona słodka (może być wędzona)

1 szczypta papryka mielona ostra

Opis wykonania

Ciecierzycę ugotuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Jeżeli chcesz przyspieszyć przygotowanie potrawy, możesz wykorzystać ciecierzycę konserwową. Wtedy wystarczy ją odsączyć i opłukać.

Wypróbuj także inne pomysły na dania z ciecierzycą: Ciecierzyca

Białą fasolę odsącz i opłucz.

Kiełbasę pokrój w półplasterki i podsmaż na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju. Pomidory, cebulę i paprykę umyj i pokrój na nieduże kawałki. Dodaj do kiełbasy i podsmażaj przez kilka minut aż warzywa zmiękną. Dodaj ciecierzycę i białą fasolę, a także wszystkie przyprawy. Duś przez kolejne kilka minut od czasu do czasu mieszając.

Szukasz sprzętów do swojej kuchni? Sprawdź ofertę Bosch: Płyty grzewcze Bosch

Leczo z ciecierzycą podawaj w miseczkach z dodatkiem ulubionego pieczywa. To doskonała propozycja zarówno na obiad jak i kolację, a nawet śniadanie, które zapewni energię na cały dzień. Tak rozgrzewające danie sprawdzi się doskonale zwłaszcza jesienią, jednak nic nie stoi na przeszkodzie by przygotować je o dowolnej porze roku.

Smacznego!

Chcesz wiedzieć więcej na temat leczo? Sprawdź: Lescó czy leczo – leczo na europejskich stołach