Opis wykonania

W rondlu z grubym dnem połączyć masło, oliwę, śmietankę, wino, mleko, curry, czosnek, listki laurowe i sól. Doprowadzić do wrzenia, po czym zmniejszyć ogień i dusić bez przykrycia 15-20 minut, od czasu do czasu mieszając, aż sos zgęstnieje. Wymieszać migdały i kawałki kurczaka. Doprawić do smaku i dusić 2-3 minuty, aż składniki dobrze się podgrzeją. Podczas gdy sos się powoli dusi, w dużej ilości osolonej wody ugotować makaron al dente. Odcedzić i przełożyć do ciepłej miski. Wymieszać z połową sosu i drugą połowę nałożyć na wierzch.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.