Home Home
Gotuj zdrowo
Potrawy Strzałka w prawo
Pora dnia Strzałka w prawo
Specjalne okazje Strzałka w prawo
Napoje Strzałka w prawo
Dowiedz się Inspiracje Porady Artykuły Quizy Redakcja
Wybierz sprzęt
Kuchnia Strzałka w prawo
Dom Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza
Konkurs

Więcej

Dowiedz się Strzałka w prawo
Wybierz sprzęt Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza Konkurs
Wypróbuj przepis, dodaj komentarz ze zdjęciem i wygraj! Dowiedz się więcej
Szczegóły w regulaminie.


Tłusty Czwartek: idealny przepis na pączki

Tłusty Czwartek: idealny przepis na pączki
Ilośc porcji

6 porcje

Czas wykonywania

30 min

Poziom trudności

Łatwe


Do tej potrawy użyjesz:
Akademia Smaku akademia-logo-d0a0d52d (1)
Szybkie w przygotowaniu pączki są możliwe. Idealnie sprawdzą się w Tłusty Czwartek!

Składniki

2 opakowania serka homogenizowanego naturalnego
3 jajka
1,5 szklanki mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 soku szklanki soku jabłkowego
1 laska wanilii
1 szczypta soli
Olej kokosowy do smażenia
1 łyżka cukru pudru
1 łyżeczka cynamonu

Opis wykonania

W całej Polsce Tłusty Czwartek jest hucznie obchodzony. Tego dnia dieta odchodzi na dalszy plan, a nasze oczy zwracają się ku smakowitym kąskom oblanych lukrem bądź czekoladą lub delikatnie oprószonych cukrem pudrem.

Opis przygotowania:

  1. W dużym garnku zacznij rozgrzewać olej.
  2. W tym samym czasie w sporej misce rozbełtaj jajka przy pomocy rózgi, a następnie dodaj do nich serki.
  3. Po dokładnym wymieszaniu stopniowo dodawaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Cały czas mieszaj masę rózgą lub łyżką.
  4. Na koniec dodaj sól, nasiona wanilii oraz sok jabłkowy.
  5. Gdy olej osiągnie temperaturę około 175ºC zacznij nakładać porcje ciasta. Możesz to robić łyżką, chochlą lub specjalnym dozownikiem. W zależności od wykorzystywanych akcesoriów pączki będą miały różną wielkość i kształt.
  6. Pączki smaż aż nabiorą złocistego koloru.
  7. W miseczce wymieszaj cukier z cynamonem. W gotowej mieszance obtaczaj pączki natychmiast po upieczeniu.

TIP

  • Zamiast kupować serki homogenizowane możesz, przy pomocy blendera, zmiksować twaróg z mlekiem.
  • Sok jabłkowy wymieszaj z wodą gazowaną w stosunku 1:1. Bąbelki dodatkowo napowietrzą ciasto, dzięki czemu pączki będą lekkie i puszyste.
  • Olej kokosowy można zamienić na olej rzepakowy.
  • Z pomocą dozownika możesz usmażyć pączki z dziurką lub churros.

TIP TECHNICZNY

  • Chcesz mieć pewność, że Twoje pączki będą miały piękny, złocisty kolor i nie przypalą się? Skorzystaj z funkcji PerfectChef, w którą wyposażone są płyty indukcyjne marki BOSCH. PerfectChef pomoże Ci idealnie dobrać moc smażenia do potrawy.

Tłusty Czwartek: idealny przepis na pączki - zdjęcie 1

Oceń przepis
Średnia ocen: 0, Ilość ocen: 0
Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

alert ikona
Komentarze tylko dla zalogowanych
Maria Izabela
Pyszne domowe pączki
Lalaxo
Mniam, mniam i jeszcze raz mniam!