4 porcje
Średnie
4.5 (Liczba ocen: 2)
Do tej potrawy użyjesz:
Akademia Smaku
-thumb.webp)
Przepis na tradycyjny sernik ze zmielonego sera. Domowe ciasta to sposób na zdobycie serc wszystkich gości.
Składniki
1 kg sera zmielonego lub z kubełka
jaj
1 szklanka cukru
budynie śmietankowe lub waniliowe
kostka masła
Tradycyjny sernik
Tradycyjny sernik
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać budyń, stopniowo masło i ser. Teraz wszystko ostrożnie wymieszać z pianą z białek. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy około 60 minut.
Porada Szefa
Jak ubić pianę z białek, żeby nie opadła?
Podczas ubijania piany z białek warto dodać do niej kilka kropel soku ze świeżo wyciśniętej cytryny. W ten sposób zapobiegniesz jej opadnięciu.
Komentarze