Name: Zupa bolońska z parmezanem i świeżą bazylią
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Konkurs

Składniki

500 g - mięsa wołowego mielonego

2 puszki - pomidorów w całości

300 ml - wody

2 szt. - marchewek

2 łodygi - selera naciowego

1 szt. - cebuli

2 ząbki - czosnku

4 łyżki - startego parmezanu

1 garść - makaronu drobnego

2 łyżki - oliwy z oliwek

kilka listków - świeżej bazylii do dekoracji

0,5 łyżeczki - oregano

- sól, pieprz

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

401.5 kcal

Tłuszcz

17.6 g

Węglowodany

23.2 g

Błonnik

34.7 g

Białko

3.6 g

Sól

2 g

Opis wykonania

Rozgrzej garnek na płycie grzewczej. Dodaj oliwę i cebulę, chwilę później drobno posiekany czosnek, smaż do zeszklenia. Dodaj startą marchew i pokrojone drobno łodygi selera, całość wymieszaj.

Po chwili dodaj mięso mielone, oregano, sól i pieprz. Smaż, co chwila mieszając, do wyparowania wody i lekkiego zarumienienia mięsa. Dodaj pomidory i wodę, zmniejsz ogień i gotuj ok. 15 minut. Wrzuć przygotowany makaron i gotuj do miękkości makaronu.

Porada

Masz duże i niestandardowe garnki, które nie mieszczą się na polach grzewczych płyty? To już nie problem! Dzięki funkcji FlexInduction możesz łączyć pola grzewcze i tworzyć strefy gotowania.

Zupa bolońska z mięsem mielonym powinna być dosyć gęsta. Jeśli jednak będzie zbyt gęsta, dodaj więcej wody.

Zupę nakładaj do misek, dekorując startym parmezanem i świeżymi listkami bazylii.

Podawaj z pieczywem czosnkowym, które dodatkowo podbije smak dania.

Porada Szefa

Jak uratować przesoloną zupę?

Przesolona zupa? Nie martw się, mamy na to szybki i prosty patent. Dowiedz się, jak uratować przesoloną zupę.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Komentarze

Komentarze tylko dla zalogowanych

Pafwvcio

Coś wspaniałego ! POPROSZE DOKŁADKĘ !

Marta

Klasyczna wersja urozmaicona parmezanem, fajnie :)

Maria Izabela

Jeśli lubisz lasagne czy makaron bolognese to ta zupka jest stworzona dla Ciebie. Pyszna, aromatyczna. I świetne jest to, że wiele dodatków będzie pasować do tej zupki - można dorzucić pieczarki czy kukurydzę, które się świetnie wpasują😉