Blok czekoladowy

8 porcji

150 min

Łatwe

4 (Liczba ocen: 2)

Do tej potrawy użyjesz:

Tomek Lach

Blok czekoladowy to jedno ze słodkich wspomnień dawnych lat. Deser, który wielu z Was pamięta z czasów dzieciństwa. W Akademii Smaku pokażę, jak przygotować ten przysmak.

Składniki

250 g masła

400 g mleka w proszku

4 łyżki kakao

1/2 szklanki wody

¾ szklanki cukru lub cukru pudru

ok. 400 g herbatników

garść orzechów włoskich

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

815.8 kcal

Tłuszcz

48.4 g

Węglowodany

153.3 g

Błonnik

19 g

Białko

1.5 g

Sól

0.1 g

Opis wykonania

Do rondelka wlej wodę i dodaj masło, podgrzej. Kiedy masło się roztopi, dodaj cukier i mieszaj, aż cukier się rozpuści.

Dodaj kakao, wymieszaj i odstaw z płyty grzewczej do przestudzenia.

Herbatniki i orzechy włoskie umieść w pojemniku blendera i zmiksuj na mniejsze kawałki.

Następnie połącz wszystkie składniki – masę kakaową, pokruszone herbatniki i orzechy oraz mleko w proszku.

Porada

Ustawiasz temperaturę palnika na wyczucie? Nigdy więcej! Dzięki płytom FlameSelect bez trudu wybierzesz i utrzymasz właściwą moc grzania.

Formę wyłóż papierem do pieczenia i umieść w niej masę. Najpierw umieść ¼ masy i dociskaj, a potem dołóż resztę.

Wstaw do lodówki na ok. 2 godziny. Po schłodzeniu wyjmij blok czekoladowy z formy i pokrój na kawałki.

Porada Szefa

W jaki sposób łatwo wyczyścić kielich blendera?

Chcesz szybko i sprawnie umyć kielich blendera po zakończeniu miksowania? Zamiast myć go ręcznie, wykorzystaj sam blender do tego zadania.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Tagi

Oceń przepis

Średnia ocen: 4, Liczba ocen: 2

Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

Komentarze tylko dla zalogowanych

Babeczka

Smak dzieciństwa , dodałam mini pianki ale niepotrzebnie

Radosław

Smak dzieciństwa

Radosław

Polecam polać czekolada z wiórkami kokosowymi

Paulina24

Dobry, taki nie za słodki ;)

Iwona Majewska

Zdjęcie autora przepisu nie zachwyca , zmniejszyłam proporcje mleka w proszku do 200 g oraz mleka do 160 g i przepis wyszedł idealnie smak niesamowity jak dla mnie jak czekolady belgijskiej , kremowy i czekoladowy rozpływający się w ustach blok ani nie jest miękki ani mocno twardy jest idealny , dodatkowo dodałam żurawinę co idealnie balansuje smak słodyczy .Mega Mega dobry zamiennik kupnej czekolady