Wróć

Wypróbuj przepis, dodaj komentarz ze zdjęciem i wygraj! Dowiedz się więcej
Szczegóły w regulaminie.

Burgery wołowe

4 porcje

120 min

Łatwe

5 (Ilość ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Mateusz Gessler

Sekret doskonałych burgerów to przede wszystkim dobrej jakości mięso i mistrzowskie dodatki. Dzięki temu burger staje się smacznym i pełnowartościowym posiłkiem, który z powodzeniem sprawdzi się jako obiad.

Składniki

6 bułek do burgerów

600 g antrykotu

4 cebule

½ łyżeczki pieprzu

2 ząbki czosnku

100 ml oliwy z oliwek

½ łyżeczki ostrej papryki

Sól, pieprz

Opis wykonania

Jedną z czterech cebuli siekamy w kostkę i podsmażamy na oliwie, a następnie chłodzimy w lodówce.

Mięso mielimy na grubych oczkach i przekładamy do miski.

Następnie dodajemy 4 łyżki wody, paprykę, pieprz, 2 posiekane ząbki czosnku oraz podsmażoną cebulę.

Dokładnie wyrabiamy mięso w taki sposób, by było lekko kleiste.

Przygotowaną masę dzielimy na 4 części i formujemy okrągłe burgery.

Chłodzimy mięso w lodówce przez 20 minut.

Porada

Możemy posmarować ręce oliwą, wtedy mięso będzie się lepiej formowało.

Ustawiamy płytę grzewczą na wysoką moc i smażymy burgery na mocno rozgrzanej patelni grillowej po 2 minuty z każdej strony.

Dodatki do burgerów dobieramy według uznania: majonez, salsa pomidorowa, pomidory, ogórki, sałata itp.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Tagi

Oceń przepis

Średnia ocen: 5, Ilość ocen: 1

Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

Komentarze tylko dla zalogowanych

Edi

Zmierzyłam się z przepisem Mateusza Gesslera. Wyszedł burger znakomity!

Pafwvcio

Coś pysznego <3!

Małgorzata

Rzeczywiście tajemnica tego burgera jest pyszne mięso. Troszkę trzeba było popracować ale za to burger jest pyszny

Maria Izabela

Warty zrobienia, mięsko wychodzi bardzo soczyste

damdlani

Bułki wolę zrobić swoje, ale przepis prosty, dobry i konkretny!

Lalaxo

Mięso z tego przepisu jest wyraziste, soczyste i smaczne. W punkt.

Babylington

Najlepsze burgery to te domowe.

bsylvia

Przepyszne burgery, polecam!

Powiązane przepisy

Potrzebujesz inspiracji?

Zobacz garść porad i przepisów

Sałatki - zdrowie na talerzu

Zaskocz gości – pomysły na przekąski

Zasmakuj się w serach!

Więcej