2 porcje
50 min
Łatwe
Akademia Smaku
-thumb.webp)
Nutka orientu w tradycyjnej polskiej kuchni to doskonała odmiana i odskocznia od żywieniowej rutyny! Dania orientalne, takie jak kurczak curry z mleczkiem kokosowym, to sposób by wypróbować nowe smaki!
Składniki
0,5 kg pierś kurczaka
1 szt. por
1 szt. cebula
200 ml mleczko kokosowe
1 łyżka masło klarowane
1 szczypta sproszkowany imbir
1 szczypta curry
1 szczypta kurkuma
1 szczypta tymianek
1 szczypta rozmaryn
1 szczypta sól
Kurczak curry z mleczkiem kokosowym
Kurczak curry z mleczkiem kokosowym
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Kurczaka kroję w kostkę, przyprawiam curry, solą i pieprzem i podsmażam na maśle klarownym. Wyjmuję i na maśle podsmażam również posiekaną cebulkę i por. Doprawiam również odrobiną curry. Dodaję kurczaka i 1,5 szklanki wody. Doprawiam kurkumą, rozmarynem, tymiankiem, imbirem, solą i pieprzem. Duszę około 20 minut na wolnym ogniu, Na koniec dodaję mleczko koksowe i podgotowuję jeszcze chwilkę.
-(1)-thumb.webp)
-(1)-thumb.webp)
-thumb.webp)
Komentarze