Zupa krem z cukinii i groszku
45 min
Łatwe
dla 1 osoby
Opis wykonania
Lekka zupa-krem, prosta w przygotowaniu, zdrowa i przede wszystkim - bardzo smaczna!
1. Cebulę zarumienić w garnku na rozgrzanym oleju, następnie dodać obrane i pokrojone warzywa (włoszczyznę) oraz liście laurowe. Całość podlać niewielką ilością wody. 2. Garnek przykryć i gotować warzywa ok. 10 minut, po tym czasie dodać groszek i cukinię i gotować jeszcze 10 minut. 3. Zdjąć z ognia, wyjąć liście laurowe i po lekkim przestudzeniu zmiksować zupę na gładki krem. 4. Kolejno dodać jogurt i całość wymieszać, zupę doprawić do smaku, a przed podaniem posypać prażonym słonecznikiem. Smacznego!
