Przelicznik wartośći

Chce przeliczyć na

Zupa krem z brokułów

Opis wykonania

Brokuły w kuchni można wykorzystać na wiele sposobów. Sprawdzają się doskonale w sałatkach, przekąskach, ale także daniach głównych. W Akademii Smaku proponuję pyszną zupę krem z zielonymi różyczkami w roli głównej.

Zupa krem z brokułów - krok 1

Brokuły podziel na różyczki, ziemniaki obierz, umyj i pokrój w drobną kostkę, cebulę drobno posiekaj.

Zupa krem z brokułów - krok 2

W garnku rozgrzej masło z oliwą i podsmaż cebulę. Dodaj ziemniaki i zalej bulionem. Gotuj ok. 15 minut.

Do garnka dodaj różyczki brokuła i gotuj jeszcze 10 minut pod przykryciem.

Zupa krem z brokułów - krok 3

Zupę dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Zestaw z ognia i blenduj do uzyskania gładkiej masy. Podawaj ze świeżą bazylią.