Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Konkurs

Składniki

200 g - makaronu ryżowego

500 g - filetów z kurczaka

150 g - zielonego groszku (mrożonego)

1 szt. - czerwonej papryki

2 szt. - marchewek

2 szt. - cebuli dymki

1 szt. - papryczki chilli

2 łyżeczki - imbiru świeżo startego

50 ml - sosu sojowego

1 łyżka - oleju sezamowego

2 łyżeczki - syropu z agawy

- sok z limonki (z połowy)

2 łyżki - oleju kokosowego

do podania: 2 łyżki - sezamu i świeże listki kolendry lub szczypiorek

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

547 kcal

Tłuszcz

19.5 g

Węglowodany

56.85 g

Błonnik

34.63 g

Białko

5.25 g

Sól

2.65 g

Opis wykonania

Przygotuj sos: wymieszaj sos sojowy, syrop, olej sezamowy i sok z limonki. Odstaw. Mięso kurczaka pokrój w małą kostkę.

Makaron ryżowy ugotuj według instrukcji zamieszczonej na opakowaniu. Następnie odcedź i przelej zimną wodą na sitku.

Przygotuj warzywa: paprykę i marchewkę pokrój w paski, cebulę w piórka, kawałek obranego imbiru, czosnek i papryczkę chili drobno posiekaj.

Porada

Nie masz ochoty czekać aż makaron się zagotuje? Nie trać czasu w kuchni! Wykorzystaj funkcję PowerBoost w płytach grzewczych marki Bosch i przyśpiesz gotowanie potraw.

W woku rozgrzej olej kokosowy i dodaj posiekaną cebulę, czosnek i papryczkę chili oraz imbir. Następnie dodaj mięso kurczaka i obsmaż przez 3–4 minuty na dużej mocy płyty grzewczej.

Dorzuć pokrojoną w słupki marchewkę i paprykę. Smaż przez około 4 minuty, cały czas mieszając.

Dodaj groszek i namoczony makaron ryżowy. Wlej połowę przygotowanego sosu.

Smaż około 5 minut, energicznie mieszając, aby makaron równomiernie się podsmażył i nie przywarł do woka.

Zdejmij z palnika, wlej resztę sosu i wymieszaj. Wyłóż na talerze i podawaj z posiekanym szczypiorkiem oraz sezamem.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.