Home Home
Gotuj zdrowo
Potrawy Strzałka w prawo
Pora dnia Strzałka w prawo
Specjalne okazje Strzałka w prawo
Napoje Strzałka w prawo
Dowiedz się Inspiracje Porady Artykuły Quizy Redakcja
Wybierz sprzęt
Kuchnia Strzałka w prawo
Dom Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza

Więcej

Dowiedz się Strzałka w prawo
Wybierz sprzęt Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza

Schab w miodowo musztardowej marynacie

Schab w miodowo musztardowej marynacie
Ilośc porcji

4 porcje

Czas wykonywania

30 min

Poziom trudności

Łatwe


Do tej potrawy użyjesz:
Tomek Lach bBdnbCbGc0kTCb
Soczysty schab to prawdziwy rarytas dla wszystkich miłośników mięsnych potraw. Mięso rozpływające się w ustach uzyskasz, marynując je przez kilka godzin przed wstawieniem do piekarnika. Marynaty mogą być przeróżne. Dziś proponuję schab w marynacie z miodem i musztardą.

Składniki

1 kg - schabu
2 łyżki - musztardy Dijon
2 łyżki - miodu
2 łyżki - oliwy
3 ząbki - czosnku
2 - liście laurowe
3 ziarna - ziela angielskiego
0,5 łyżki - sosu sojowego
0,5 łyżeczki - soli
0,5 łyżeczki - pieprzu grubo zmielonego

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Wartość energetyczna
423 kcal
Tłuszcz
15.85 g
Węglowodany
12.08 g
Błonnik
58.1 g
Białko
0.1 g
Sól
1.88 g

Opis wykonania

Schab opłucz, osusz. Następnie natnij nożem górną powierzchnię mięsa.

W misce wymieszaj: musztardę, miód, sos sojowy, oliwę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj ziele angielskie i liść laurowy. Mięso natrzyj solą, pieprzem i nałóż równomiernie całą marynatę. Odstaw na 2–3 godziny do lodówki – najlepiej na całą noc.

Porada

Upieczenie kruchego i soczystego mięsa może być problematyczne. Jest na to sposób! Skorzystaj z termosondy PerfectRoast w piekarnikach marki Bosch.

Bosh Logo
Bosh

Piekarnik nagrzej do 190 stopni. Schab wyłóż do formy żaroodpornej i piecz przez około godzinę.

Gdy schab będzie już gotowy, piekarnik wyłącz i pozostaw w nim mięso na 15–30 minut. Bardzo ważne, aby nie kroić go od razu.

Oceń przepis
Średnia ocen: 0, Ilość ocen: 0
Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy was zapewnić, ze publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy zakupili lub korzystali z produktu.

Komentarze

alert ikona
Komentarze tylko dla zalogowanych