Kolacja Boże Narodzenie Przyjęcia i imprezy Romantyczna kolacja Piekarniki Kaczka Jabłka Czosnek Obiad z mięsem

Pora dnia Specjalne okazje Sprzęt Mięso Drób Owoce Ziarnkowe Warzywa Cebulowe Obiad

210 min P0DT3H30M0S P0DT3H30M0S

Łatwe

dla 4 osób

Mateusz Gessler

Aby pozbyć się intensywnego zapachu mięsa lub sera z lodówki, wystarczy na jedną noc włożyć do niej koskę węgla w tetrowym ręczniku kuchennym.
Soczysta pieczeń jest na wyciągnięcie ręki! Termosonda PerfectRoast w piekarnikach marki Bosch mierzy temperaturę w kilku miejscach pieczonego mięsa i kontroluje intensywność grzania, tak żebyś miał pewność, że Twoja pieczeń będzie perfekcyjna.

Opis wykonania

Kaczka faszerowana jabłkami świetnie sprawdzi się jako obiad na specjalną okazję.

Kaczkę namaczamy w solance na 12 h (solanka 5 litrów wody 150 g soli).

Przed pieczeniem kaczka powinna mieć temperaturę pokojową.

Czosnek siekamy i dobrze nacieramy kaczkę od środka.

Jabłka kroimy w cząstki, doprawiamy majerankiem i pieprzem. następnie faszerujemy kaczkę.

Układamy na blaszce i dolewamy 200 ml wody.

Pieczemy w piekarniku początkowo w temperaturze 185 stopni przez 30 min.

Później zmniejszamy temperaturę do 170 stopni i pieczemy jeszcze przez 2 godziny.

W trakcie pieczenia podlewamy wytapiającym się tłuszczem.

Aby pozbyć się intensywnego zapachu mięsa lub sera z lodówki, wystarczy na jedną noc włożyć do niej koskę węgla w tetrowym ręczniku kuchennym.
Soczysta pieczeń jest na wyciągnięcie ręki! Termosonda PerfectRoast w piekarnikach marki Bosch mierzy temperaturę w kilku miejscach pieczonego mięsa i kontroluje intensywność grzania, tak żebyś miał pewność, że Twoja pieczeń będzie perfekcyjna.

Przelicznik wartośći