Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Składniki

50dag. piersi z kurczaka

5 plastrów ananasa z puszki

150ml. syropu z ananasa z puszki

1 puszka kukurydzy konserwowej

1 czerwona papryka pokrojona w kosteczkę

1 średnia cebula (pokrojona w kostkę)

4 łyżeczki curry w proszku

2 łyżeczki startego imbiru

2 łyżeczki miodu

1 ząbek czosnku

przeprawy do smaku:sól,świeżo zmielony czarny pieprz

100ml. śmietany 18%

2 łyżki oliwy z oliwek

3 łyżki posiekanej kolendry lub zielonej pietruszki

1 opakowanie makaronu Farfalle

Opis wykonania

Makaron gotować wg.opisu na opakowaniu.Przecedzić,przelać zimną wodą.Piersi z kurczaka umyć i osuszyć.Pokroić na cienkie paski,mniej więcej równej wielkości.Mięso przełożyć do miseczki,posypać trzema łyżeczkami przyprawy curry tak aby pokryła ona dokładnie całe mięso.Odstawić na ok.30 minut.Na patelni rozgrzać oliwę,podsmażyć na niej cebulę,oraz paprykę.Kiedy zacznie się szklić,dodać mięso i smażyć,aż się zrumieni.Następnie dodać imbir,miód,czosnek,odsączoną z zalewy kukurydzę,oraz pokrojonego w kostkę ananasa i sok z ananasa.Wszystko razem smażyć aż sok częściowo odparuje.Gdy sos zostanie częściowo zredukowany dodać śmietanę,doprawić do smaku solą, pieprzem i pozostałą ilością curry.Jeśli sos będzie za rzadki,pozostawić patelnię jeszcze przez chwilę na ogniu,żeby sos odparował.Podawać z makaronem oraz posiekaną zieleniną.SMACZNEGO.

Oceń przepis