Pierogi ruskie to klasyczny przysmak polsko-ukraiński. Polskie ziemniaki i ser biały tworzą zaskakujące połączenie, które odnajdziemy właśnie w pierogach ruskich.
Do ugotowanych ziemniaków dodaj drobno posiekaną, zeszkloną na maśle cebulę.
Następnie wymieszaj je z pozostałymi składnikami.
Na stolnicy wysyp mąkę, wymieszaj ją z letnią wodą.
Wyrób ciasto, następnie je rozwałkowuj.
Wycinaj kółka, nakładaj na nie farsz.
Zlep pierogi i gotuj w osolonej wodzie, do momentu aż wypłyną na wierzch.