Pierogi ruskie z masłem i skwarkami
45 min
Łatwe
dla 4 osób
Opis wykonania
Pierogi ruskie to klasyczny przysmak polsko-ukraiński. Polskie ziemniaki i ser biały tworzą zaskakujące połączenie, które odnajdziemy właśnie w pierogach ruskich.
- Do ugotowanych ziemniaków dodaj drobno posiekaną, zeszkloną na maśle cebulę.
- Następnie wymieszaj je z pozostałymi składnikami.
- Na stolnicy wysyp mąkę, wymieszaj ją z letnią wodą.
- Wyrób ciasto, następnie je rozwałkowuj.
- Wycinaj kółka, nakładaj na nie farsz.
- Zlep pierogi i gotuj w osolonej wodzie, do momentu aż wypłyną na wierzch.
- Podawaj z roztopionym masłem lub skwarkami.
