Przelicznik wartośći

Chce przeliczyć na

Udka z gęsi pieczone z jabłkami

Opis wykonania

Gęsina świetnie komponuje się ze smakiem owoców, dlatego przygotowałem udka gęsi z jabłkami i delikatną ziołową nutą. Pieczone udka są miękkie i soczyste. Danie podaję z pieczonymi ziemniaczkami lub puree.

Udka z gęsi pieczone z jabłkami - krok 1

Opłukane mięso natrzyj solą, pieprzem oraz majerankiem. Dodaj ząbki czosnku i odstaw do lodówki na godzinę.

Udka z gęsi pieczone z jabłkami - krok 2

Udka skórą do dołu ułóż w naczyniu do zapiekania. Podlej sokiem, dodaj gałązki rozmarynu, przykryj i wstaw na 2 godziny do piekarnika nagrzanego do 120 st C. Następnie udka odwróć i piecz jeszcze godzinę.

Udka z gęsi pieczone z jabłkami - krok 3

Po godzinie zdejmij pokrywkę, dodaj pokrojone jabłka. Temperaturę zwiększ do 180 st. C i piecz jeszcze 30 minut. W czasie pieczenia mięso polewaj powstałym sosem.