Home Home
Gotuj zdrowo
Potrawy Strzałka w prawo
Pora dnia Strzałka w prawo
Specjalne okazje Strzałka w prawo
Napoje Strzałka w prawo
Dowiedz się Inspiracje Porady Artykuły Quizy Redakcja
Wybierz sprzęt
Kuchnia Strzałka w prawo
Dom Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza

Więcej

Dowiedz się Strzałka w prawo
Wybierz sprzęt Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza
Ilośc porcji

8 porcje

Czas wykonywania

90 min

Poziom trudności

Łatwe

Ocena

5 (Ilość ocen: 3)


Do tej potrawy użyjesz:
Zupa kalafiorowa uratuje cię zawsze wtedy, gdy nie masz pomysłu na obiad. Wystarczą świeże lub mrożone kalafiory, kilka ziemniaków lub fasolka szparagowa, by uzyskać smaczne i pożywne danie, które napełni brzuchy wszystkich domowników.

Składniki

1,5 l wody
0,6 kg kurczaka na rosół
1 szt. duży kalafior
5 szt. ziemniaki
1/4 szt. selera
2 szt. marchewki
1 szt. korzeń pietruszki
3 łyżka śmietany 18%
1/2 pęczek koperek
do smaku sól i pieprz

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Wartość energetyczna
228.6 kcal
Tłuszcz
9.1 g
Węglowodany
15 g
Błonnik
18.7 g
Białko
5.7 g
Sól
2.2 g

Opis wykonania

Mięso oczyść i umyj, przełóż do garnka z wodę, gotuj na średnim ogniu ok. godziny. Po tym czasie zdejmij szumowiny, przecedź wywar do czystego garnka, używając gazy lub sitka.

Warzywa pokrój w średnią kostkę, kalafiora podziel na małe różyczki. Do bulionu dodaj warzywa (bez kalafiora) i gotuj ok. 15 minut. Dodaj różyczki kalafiora i gotuj kolejne 10 minut. Warzywa nie powinny być rozgotowane.

Porada

Obawiasz się, że podczas gotowania coś może pójść nie tak? Rozgotowane warzywa czy przypalony sos już nigdy nie będą problemem. Sensor gotowania PerfectCook w płytach indukcyjnych marki Bosch precyzyjnie kontroluje temperaturę gotowania i eliminuje ryzyko porażki!

Bosh Logo
Bosh

Do gotowej zupy dodaj śmietanę, posiekany koperek, dopraw ją solą i pieprzem.


Oceń przepis
Średnia ocen: 5, Ilość ocen: 3
Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

alert ikona
Komentarze tylko dla zalogowanych
Pafwvcio
Nie miałem pomysłu na obiad, ale z pomocą przyszła właśnie ta propozycja. Smacznie, Polecam !
Nastassia Mamaieva
Pyszna, łatwa, zdrowa zupka 😊
Marta
Tą zupę chyba każdy zna, must have na lato, kiedy kalafiory są świeżutkie.
Edi
Zupa kalafiorowa smaczna i fit! Bardzo delikatna, wszystkim zawsze smakuje.
MiszelPiszel
Zupy warzywne to jest to!
Monka
Będzie pyszne