Name: Zupa z kalarepy
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

4 porcje

60 min

Łatwe

4 (Liczba ocen: 10)

Składniki

1 l - bulionu warzywnego

2 szt. - kalarepy

2 szt. - marchewki

3 szt. - ziemniaków

1 szt. - cebuli

1 szczypta - kurkumy

1 garść - zielonej fasolki szparagowej (strączków)

2 łyżki - masła klarowanego

0,25 szklanki - słodkiej śmietanki

0,5 pęczka - koperku

- sól, pieprz

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

135 kcal

Tłuszcz

13.58 g

Węglowodany

19 g

Błonnik

6.15 g

Białko

4.2 g

Sól

1.25 g

Opis wykonania

Kalarepę obierz, pokrój w kostkę. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej masło i podduś warzywa.

Ziemniaki i marchewkę obierz, pokrój w kostkę. W garnku zagotuj wywar, dodaj pokrojone warzywa i fasolkę.

Gotuj na płycie grzewczej 15 minut. Pod koniec gotowania dodaj podduszoną na maśle kalarepę i cebulę.

Chochlę zupy zmiksuj na gładki krem blenderem i wlej do garnka.

Dodaj śmietankę, dopraw solą i pieprzem. Gotuj jeszcze 2–3 minuty.

Zupę podawaj z posiekanym koperkiem.

Porada Szefa

Jak uratować przesoloną zupę?

Przesolona zupa? Nie martw się, mamy na to szybki i prosty patent. Dowiedz się, jak uratować przesoloną zupę.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Komentarze

Komentarze tylko dla zalogowanych

misia

bardzo fajny przepis. Moje dzieci nie lubią kalarepy, ale ta zupa im bardzo smakuje. Przygotowanie jej jest bardzo łatwe.

Alunek

Bardzo dobra zupa wyszła z tego przepisu, nigdy nie jadłem takiej. Kalarepe używaliśmy tylko do surówki i nie wiedziałem, że zupa wyjdzie z tego warzywa.

Ewusia1222

Ciekawa w smaku, muszę częściej robić :)

fiziowaaa

Super zupka, ja dodałam jeszcze też trochę brokułów- bo mi zostały, oraz bazylię do ozdoby

Wybierz sprzęt AGD

Wszystkie sprzęty

Więcej