60 min
P0DT1H0M0S
P0DT1H0M0S
Łatwe
dla 4 osób
Tomek Lach
Zupa z kalarepy
60 min
P0DT1H0M0S
P0DT1H0M0S
Łatwe
dla 4 osób
Opis wykonania
Zupa z kalarepy to doskonały pomysł na pyszny wiosenny obiad. Zupa ma delikatny smak, a dodatkami są lekko chrupiące warzywa. Będzie nie tylko smacznie, ale także bardzo zdrowo.
Kalarepę obierz, pokrój w kostkę. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej masło i podduś warzywa.
Ziemniaki i marchewkę obierz, pokrój w kostkę. W garnku zagotuj wywar, dodaj pokrojone warzywa i fasolkę.
Gotuj na płycie grzewczej 15 minut. Pod koniec gotowania dodaj podduszoną na maśle kalarepę i cebulę.
Chochlę zupy zmiksuj na gładki krem blenderem i wlej do garnka.
Dodaj śmietankę, dopraw solą i pieprzem. Gotuj jeszcze 2–3 minuty.
Zupę podawaj z posiekanym koperkiem.
