Sałatka z brokułem
![Sałatka z brokułem](https://akademiasmaku.pl/storage/7771/conversions/salatka-z-brokulem-4947-single.webp)
2 porcje
30 min
Łatwe
5 (Ilość ocen: 2)
Składniki
Sałatka z brokułem
Sałatka z brokułem
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
![1](https://akademiasmaku.pl/storage/9760/conversions/oa4Ssj80JE1uYZ-thumb.webp)
Brokuły ugotuj na parze tak, aby były lekko miękkie ale jeszcze chrupiące i o intensywnej zielonej barwie. Po ugotowaniu przełóż do sitka i opłucz sporą ilością zimnej wody, aby zatrzymać proces gotowania.
![2](https://akademiasmaku.pl/storage/9761/conversions/MQIQzloMrClSvm-thumb.webp)
Przygotuj sos. Do pojemnika blendera dodaj 8 łyżek oliwy, 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny, 1 łyżkę miodu i 1 łyżkę musztardy. Wszystkie składniki zmiksuj, tak aby powstała gładka i jednorodna emulsja.
Sos odstaw i przed samym podaniem jeszcze raz dokładnie wymieszaj.
Porada
Nie masz czasu czekać aż zagotuje się woda na makaron? Podkręć tempo przygotowania potraw za pomocą funkcji PowerBoost w płycie indukcyjnej marki Bosch. Pozwala ona zwiększyć moc wybranego pola grzewczego o 50%.
![Bosh Logo](https://akademiasmaku.pl/build/assets/bsh-7b7f8a3d.png)
![3](https://akademiasmaku.pl/storage/9762/conversions/xjhR75iHh8Z5pW-thumb.webp)
Jajka ugotuj na półtwardo, obierz i pokrój na ćwiartki.
Rzodkiewki umyj i pokrój na grube plasterki.
![4](https://akademiasmaku.pl/storage/9763/conversions/5LuYuTohVgz8hm-thumb.webp)
W misce ułóż różyczki brokuła, plasterki rzodkiewki i jajka pokrojone na połówki.
Wszystkie składniki polej przygotowanym dressingiem, dopraw solą oraz świeżo zmielonym pieprzem i posyp koperkiem.
Komentarze