Sałatka z dynią i kurczakiem

Name: Sałatka z dynią i kurczakiem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 szt. duży filet z piersi z kurczaka; 150 g dyni; 200 g sałaty; 2 łyżka nasion słonecznika; 1 garść żurawiny; 1 łyżka sosu sojowego; 1 łyżeczka gałki muszkatołowej; 1 łyżeczka kuminu; 1/2 łyżeczka imbiru

2 porcje

30 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Aromatyczna, rozgrzewająca i delikatnie słodka sałatka idealna na jesienne wieczory.

Składniki

1 szt. duży filet z piersi z kurczaka

150 g dyni

200 g sałaty

2 łyżka nasion słonecznika

1 garść żurawiny

1 łyżka sosu sojowego

1 łyżeczka gałki muszkatołowej

1 łyżeczka kuminu

1/2 łyżeczka imbiru

Opis wykonania

Lekka sałatka to idealna propozycja na kolację. Słodka dynia doskonale komponuje się z orientalnymi i korzennymi przyprawami, w których zamarynowano kurczaka.

Opis wykonania

Kurczaka pokrój w kostkę lub cienkie paski i zamarynuj w sosie sojowym oraz przyprawach. Odstaw na kilka minut. W tym czasie dynię pokrój w kostkę i ugotuj w lekko osolonej wodzie. Żurawinę pokrój na mniejsze kawałki. Słonecznik podpraż na suchej patelni. Następnie, gdy już wszystkie składniki będą gotowe, na tej samej patelni usmaż kurczaka. Na talerzu ułóż warstwami sałatę, następnie odsączoną dynię, kurczaka, żurawinę i na koniec słonecznik.

TIP

W przepisie możesz wykorzystać marynowaną dynię.
Słonecznik dodaj do sałatki zaraz przed podaniem. Jeśli będzie zbyt długo w sałatce może zgorzknieć.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.