Sałatka z dynią i kurczakiem

Lekka sałatka to idealna propozycja na kolację. Słodka dynia doskonale komponuje się z orientalnymi i korzennymi przyprawami, w których zamarynowano kurczaka.

Opis wykonania

Kurczaka pokrój w kostkę lub cienkie paski i zamarynuj w sosie sojowym oraz przyprawach. Odstaw na kilka minut. W tym czasie dynię pokrój w kostkę i ugotuj w lekko osolonej wodzie. Żurawinę pokrój na mniejsze kawałki. Słonecznik podpraż na suchej patelni. Następnie, gdy już wszystkie składniki będą gotowe, na tej samej patelni usmaż kurczaka. Na talerzu ułóż warstwami sałatę, następnie odsączoną dynię, kurczaka, żurawinę i na koniec słonecznik.

TIP

W przepisie możesz wykorzystać marynowaną dynię.
Słonecznik dodaj do sałatki zaraz przed podaniem. Jeśli będzie zbyt długo w sałatce może zgorzknieć.