Sałatka z makaronem i kurczakiem

Name: Sałatka z makaronem i kurczakiem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 filet z kurczaka; 100 g rukoli; 200 g makaronu pełnoziarnistego penne; 10 suszonych pomidorów; 2 ząbki czosnku; 3 łyżki oliwy z oliwek; Sól, pieprz, suszony tymianek do smaku

4 porcje

30 min

Łatwe

5 (Ilość ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Tomek Lach

Prosta sałatka, która doskonale sprawdzi się na lekki obiad, przekąskę czy lunch do pracy, bo składniki można przygotować wcześniej. Połączenie pełnoziarnistego makaronu, grillowanego kurczaka, suszonych pomidorów i rukoli smakuje wyśmienicie.

Składniki

1 filet z kurczaka

100 g rukoli

200 g makaronu pełnoziarnistego penne

10 suszonych pomidorów

2 ząbki czosnku

3 łyżki oliwy z oliwek

Sól, pieprz, suszony tymianek do smaku

Opis wykonania

Makaron ugotuj na płycie grzewczej al dente. Kurczaka pokrój w kostkę, oprósz solą, pieprzem i tymiankiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz skrop oliwą z oliwek i podsmaż na patelni grillowej.