Zapiekana zupa cebulowa

4 porcje

Średnie

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Zupa cebulowa z wytrawnym białym winem i kromkami chleba tostowego.

Składniki

400 g cebuli

40 g masła

sól

pieprz

600 ml bulionu mięsnego

150 ml wytrawnego białego wina

kromki chleba tostowego

plasterki sera Gouda

Opis wykonania

Obrać cebulę i pokroić w cienkie krążki. Ułożyć wraz z masłem i przyprawami w dużej formie. Nałożyć pokrywę i dusić na ruszcie na poziomie pierwszym w podany sposób. Od czasu do czasu zamieszać.

Dodać rosół i wino, nałożyć pokrywę i zagotować w podany sposób. Dodatkowo doprawić zupę solą i pieprzem i rozlać do bulionówek. Pociąć chleb tostowy na małe kostki i rozdzielić do bulionówek. Przykryć zupę serem i zapiec w podany sposób.

Sposób nastawienia: Duszenie cebuli: — Mikrofalówka 600 W, ok. 10 minut. Gotowanie zupy: maks. moc mikrofalówki, 7-10 minut. Zapiekanie: Grill o dużej powierzchni mocno — ok. 10 minut.

Oceń przepis