Gołąbki z kapustą pekińską

4 porcje

90 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Szybkie obiady są bardzo wygodne, ale czasami warto spędzić w kuchni trochę więcej czasu i przygotować takie cudo jak gołąbki z kapustą pekińską.

Składniki

500 g Mięso wieprzowe mielone z szynki

100 g Ryż brązowy

20 g Kasza kukurydziana

1 szt. Jajko

250 g Kapusta pekińska

1 szczypta Pieprz

1 szczypta Sól

1 szczypta Pieprz Cayenne

500 g Passata pomidorowa

Opis wykonania

Ryż ugotować, ostudzić, połowę zblendowac,kapustę pekińską poszatkować, posolic,zostawić na 30 min, powstały sok wylać,dobrze odcisnac z nadmiaru soku. Mięso ,kapustę, ryż i przyprawy połączyć, dodać jajko i kasze dobrze wymieszać, zwilżonymi rękoma formować kotlety, podsmażyc z obu stron na oleju kokosowym. Przełożyć do naczynia żaroodpornego, dodać passatę ( przecier pomidorowy) i piec ( dusić) w piekarniku ok 45 min lub piec na papierze pergaminowym. Pilnowć .

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.