Pasta z awokado i jajka

Ta pasta jajeczna z awokado to idealne rozwiązanie! Jest nie tylko niezwykle prosta do przygotowania, ale także pełna smaku i wartości odżywczych. Oto przepis na pastę z awokado, która z pewnością stanie się Twoim ulubionym dodatkiem do kanapek.

Oto najprostsza pasta z awokado. Zacznij od ugotowania jajek na twardo w lekko osolonej wodzie. Po ugotowaniu ostudź je w zimnej wodzie i obierz ze skorupek.

Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i za pomocą łyżki lub widelca wyjmij miąższ. Skrop miąższ sokiem z limonki, aby zapobiec jego ciemnieniu.

Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Jajka drobno posiekaj. W misce połącz awokado, czosnek i posiekane jajka. Całość rozgnieć widelcem na gładką masę. Jeśli wolisz bardziej kremową konsystencję, możesz użyć miksera.

Do pasty dodaj łyżkę majonezu (lub odrobinę oliwy z oliwek, jeśli wolisz lżejszą wersję), dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

Posiekaj szczypiorek i dodaj do pasty, delikatnie mieszając. Możesz również posypać szczypiorkiem wierzch pasty dla dekoracji. Jakie zioła dodać do pasty z awokado i jajek? Świetnie sprawdzi się kolendra, bazylia, pietruszka, koperek, tymianek oraz majeranek, które pasują do kremowych dań. Te zioła można używać pojedynczo lub w kombinacji, aby stworzyć bardziej złożony bukiet smaków.

Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, dodaj do pasty drobno posiekaną cebulę szalotkę lub wędzonego łososia. Pastę z awokado można łączyć również z serem feta, białą fasolą oraz szpinakiem i sosem chipotle.

Jeśli chcesz przygotować wegańską wersję pasty z awokado, która zazwyczaj zawiera jajka, istnieje kilka alternatyw, które możesz wykorzystać jako zamiennik jajek. Użyj tofu, ugotowanej ciecierzycy, namoczonych ziaren chia lub ugotowanych ziemniaków.

Pasta z awokado na kanapki świetnie komponuje się z pełnoziarnistym chlebem lub chrupkim pieczywem.

Oto przepis na klasyczną pastę z awokado, która jest nie tylko szybka i łatwa do przygotowania, ale także niezwykle smaczna. Idealna pasta kanapkowa z awokado, która sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i na lekką kolację. Smacznego!

Podawaj pastę w chrupiącej bagietce lub bułce, dodając ulubione dodatki, takie jak rzodkiewka, kiełki czy ogórek kiszony. Lekko kwaśny smak chleba żytniego świetnie balansuje delikatność pasty z awokado i jajkiem. Ryżowe wafle, chrupkie pieczywo zbożowe lub krakersy to świetne opcje dla tych, którzy lubią chrupiące tekstury.