Średnie
dla 4 osób
Akademia Smaku
Krem z buraka z mlekiem kokosowym
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
Aksamitny, bardzo aromatyczny, intensywny, pełen temperamentu. Taki jest właśnie krem z buraka z mlekiem kokosowym.
Czosnek i chilli posiekać drobno, udusić na oliwie. Upieczone buraki obrać i pokroić w kostkę. Dodać na patelnię. Smażyć chwilę, do wymieszania smaków. Następnie przełożyć do garnka, zalać wodą i zagotować. Dodać mleko kokosowe i sól. Wymieszać. Zmiksować na gładki krem. W razie potrzeby doprawić do smaku solą.
