Pieczony udziec z indyka

Name: Pieczony udziec z indyka
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1,5 kg udźca z indyka; Sól i pieprz; 2 łyżeczki papryki słodkiej; 1 łyżeczka papryki ostrej; 6 łyżek miodu; 5 łyżek ketchupu; 2 łyżki oleju

4 porcje

15 min

Średnie

5 (Ilość ocen: 3)

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Udziec z indyka może być popisowym daniem niejednej gospodyni albo gospodarza domu. Czas pieczenia mięsa z indyka jest dość długi, ale samo przygotowanie jest kwestią kilku minut. Mięso indyka warto wcześniej zamarynować, żeby było jeszcze bogatsze w smaku.

Składniki

1,5 kg udźca z indyka

Sól i pieprz

2 łyżeczki papryki słodkiej

1 łyżeczka papryki ostrej

6 łyżek miodu

5 łyżek ketchupu

2 łyżki oleju

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

693.8 kcal

Tłuszcz

29 g

Węglowodany

38.4 g

Błonnik

69.7 g

Białko

0 g

Sól

3 g

Opis wykonania

Umyte i osuszone mięso oczyść i oprósz solą oraz pieprzem. Można również w kilku miejscach przekłuć mięso, by podczas pieczenia było bardziej soczyste i marynata lepiej się wchłonęła.

Przygotuj marynatę: ketchup połącz z miodem, dodaj olej, a także oba rodzaje papryki.

Porada

Upieczenie kruchego i soczystego mięsa może być problematyczne. Jest na to sposób! Skorzystaj z termosondy PerfectRoast w piekarnikach marki Bosch.

Mięso wymieszaj z marynatą i wstaw na 5 godzin do lodówki.

Tak przygotowane mięso, piecz w naczyniu żaroodpornym pod przykryciem przez około 90 minut, w temperaturze 180 stopni. Następnie zdejmij pokrywkę i piecz jeszcze około 15 minut.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Tagi