15 min
P0DT0H15M0S
P0DT0H15M0S
Średnie
dla 4 osób
Akademia Smaku
Pieczony udziec z indyka
15 min
P0DT0H15M0S
P0DT0H15M0S
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
Udziec z indyka może być popisowym daniem niejednej gospodyni albo gospodarza domu. Czas pieczenia mięsa z indyka jest dość długi, ale samo przygotowanie jest kwestią kilku minut. Mięso indyka warto wcześniej zamarynować, żeby było jeszcze bogatsze w smaku.
Umyte i osuszone mięso oczyść i oprósz solą oraz pieprzem. Można również w kilku miejscach przekłuć mięso, by podczas pieczenia było bardziej soczyste i marynata lepiej się wchłonęła.
Przygotuj marynatę: ketchup połącz z miodem, dodaj olej, a także oba rodzaje papryki.
Mięso wymieszaj z marynatą i wstaw na 5 godzin do lodówki.
Tak przygotowane mięso, piecz w naczyniu żaroodpornym pod przykryciem przez około 90 minut, w temperaturze 180 stopni. Następnie zdejmij pokrywkę i piecz jeszcze około 15 minut.
