Sałatka z brokułami i jajkiem

Name: Sałatka z brokułami i jajkiem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4

4 porcje

30 min

Łatwe

4 (Liczba ocen: 4)

Do tej potrawy użyjesz:

Tomek Lach

Sałatka, która doskonale sprawdzi się na śniadanie czy lunch do pracy. Brokuły, kukurydza, jajka, karczochy i cebula, a całość skropiona sosem jogurtowym.

Składniki

500 g - brokuła

3 szt. - jajek

3 łyżki - kukurydzy konserwowej

2 łyżki - cebuli perłowej

3-4 szt. - karczochów w oleju

3 łyżki - jogurtu naturalnego

1 łyżka - majonezu

- sól, pieprz do smaku

Opis wykonania

Brokuł podziel na mniejsze różyczki i ugotuj na płycie grzewczej tak, aby był miękki, ale jeszcze chrupiący i o intensywnym zielonym kolorze.

Jajka ugotuj na półtwardo, pokrój na połówki.

Jogurt wymieszaj z majonezem i dopraw do smaku solą i pieprzem.

Porada

Ustawiasz temperaturę palnika na wyczucie? Nigdy więcej! Dzięki płytom FlameSelect bez trudu wybierzesz i utrzymasz właściwą moc grzania.

Ugotowane brokuły i pokrojone jajko ułóż na dużym talerzu lub w półmisku, dodaj cebulę perłową, kukurydzę i karczochy. Całość polej sosem jogurtowym.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.