4 porcje
70 min
Łatwe
-thumb.webp){kind=logo}
Składniki
Krem z pieczonego buraka
Krem z pieczonego buraka
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Buraki obrać i pokroić w kostkę. Ułożyć na blachę, skropić olejem i przykryć folią aluminiową. Piec 40 min w 200 stopniach. W między czasie nastawić garnek z wodą ok. 2,0 litra. Obrać i umyć marchew, seler oraz pora. Następnie wrzucić warzywa do wody. Gotować do miękkości. Dodać liść laurowy oraz ziele angielskie. Do gotującego się wywaru wrzucić upieczone buraki. Doprawić solą oraz octem. Chwilę gotować. Wyjąć liście laurowe. Następnie wszystko zmiksować. Udekorować serem fetą, garścią posiekanego szczypiorku oraz świeżo zmielonym pieprzem.
Porada Szefa
Jak uratować przesoloną zupę?
Przesolona zupa? Nie martw się, mamy na to szybki i prosty patent. Dowiedz się, jak uratować przesoloną zupę.
Komentarze