Makaron z boczniakami
30 min
Łatwe
dla 2 osób
Opis wykonania
Makaron z boczniakiem i pietruszką w sosie śmietanowym. Brzmi zachęcająco? To świetna propozycja na obiad o każdej porze roku! A na dodatek to szybkie danie, które zaspokoi nawet największy głód. Jak przygotować makaron z boczniakami?
Nastawiamy wodę na makaron, solim gdy woda zacznie wrzeć. Makaron gotujemy na płycie grzewczej aldente. Równolegle rozpuszczamy masło na patelni i podsmażamy cebulkę do zeszklenia. Pokrojone wcześniej boczniaki wrzucamy na patelnię, chwilę podsmażamy. Zalewamy wodą i dusimy pod przykryciem.
Śmietanę łączymy z mąką i odrobiną wody - dokładnie mieszamy, aby nie było grudek. Hartujemy wodą z patelni i stopniowo dodajemy całą mieszankę do grzybów, dokładnie miszając.
Wrzucamy posiekaną pietruszkę - dusimy 10 min. Dodajemy przyprawy. Gotowy makaron przekładamy prosto z wody na patelnię, tak aby woda ściekała do sosu. Mieszamy - danie jest gotowe. Makaron z boczniakami podajemy posypany parmezanem.
