Name: Kremowa zupa pomidorowa
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 1/2 l bulion warzywny; 1 szt. monidory w puszcze; 2 szt. ziemniaki; 1/2 łyżeczka mielona wędzona papryka; 1/4 łyżka chili; 1 łyżeczka suszona bazylia; 1 szczypta sól; 1 szczypta pieprz cytrynowy; 1/2 łyżeczka sos sojowy; 1 szczypta natka pietruszki

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

4 porcje

40 min

Średnie

Kremowa zupa pomidorowa, delikatna i sycąca. Zupy domowe są nie tylko zdrowe, lecz także aromatyczne i pełne smaku.

Składniki

2 1/2 l bulion warzywny

1 szt. monidory w puszcze

2 szt. ziemniaki

1/2 łyżeczka mielona wędzona papryka

1/4 łyżka chili

1 łyżeczka suszona bazylia

1 szczypta sól

1 szczypta pieprz cytrynowy

1/2 łyżeczka sos sojowy

1 szczypta natka pietruszki

Opis wykonania

Do bulionu wrzucamy ziemniaki i gotujemy na pół twardo. Następnie dodajemy pomidory z puszki Łowicz i wszystko razem gotujemy do miękkości ziemniaków. Zestawiamy z ognia i całość miksujemy na gładki krem. Dodajemy suszona bazylię. Jeżeli nasza zupa jest zbyt gęstej konsystencji możemy dolać odrobinę wody, ale nie zapominajmy, że nasza zupa ma być gęsta i kremowa. Doprawiamy do smaku sosem sojowym, pieprzem cytrynowym, i paprykami. Podajemy udekorowaną listkami zielonej pietruszki.