Pierś z kurczaka z pieczarkami

Name: Pierś z kurczaka z pieczarkami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g piersi z kurczaka; 500 g pieczarek; 1 cebula; 1 łyżka oliwy z oliwek; 200 ml śmietany 30%; sól, pieprz do smaku; natka pietruszki

4 porcje

45 min

Łatwe

5 (Ilość ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Tomek Lach

Sosy to mój sprawdzony sposób na stworzenie niepowtarzalnego dania. W Akademii Smaku pokażę klasyczne połączenie filetów z kurczaka z kremowym sosem z pieczarek.

Składniki

500 g piersi z kurczaka

500 g pieczarek

1 cebula

1 łyżka oliwy z oliwek

200 ml śmietany 30%

sól, pieprz do smaku

natka pietruszki

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

333.75 kcal

Tłuszcz

19.8 g

Węglowodany

7.4 g

Błonnik

34.55 g

Białko

3.35 g

Sól

1.75 g

Opis wykonania

Mięso umyj i oczyść z błonek, pokrój na ok. 1,5 cm kawałki.

Oprósz solą i pieprzem. Podsmaż na patelni i odstaw.

Grzyby oczyść i pokrój w plasterki. Cebulę obierz, następnie drobno posiekaj.

Na patelni rozgrzej oliwę. Dodaj cebulę, podsmaż, aż cebula nabierze złotego koloru.

Do cebuli dorzuć pokrojone pieczarki. Podkręć moc płyty grzewczej i smaż przez około 5 minut, aż grzyby się zrumienią. Mieszaj sos co jakiś czas drewnianą łyżką. Dopraw grzyby solą.

Na patelnię wlej śmietankę, dopraw pieprzem. Całość gotuj, aż sos zgęstnieje, następnie dodaj podsmażonego kurczaka. Całość duś 2 minuty.

Porada

Jak ustawić temperaturę, rodzaj grzania i czas pieczenia? Już nie musisz się nad tym zastanawiać. System PerfectChef w piekarnikach marki Bosch wyręczy Cię w główkowaniu.