Jajka faszerowane pieczarkami

Name: Jajka faszerowane pieczarkami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 jajka; 4 pieczarki; ½ cebuli; 1 łyżka majonezu; sól, pieprz do smaku; do podania: rzeżucha, papryka ostra w proszku lub płatki chili (opcjonalnie)

4 porcje

30 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 3)

Do tej potrawy użyjesz:

Tomek Lach

Na Wielkanocnym stole królują jajka w wielu postaciach – w sałatkach, pastach oraz faszerowane. Tym razem w Akademii Smaku jajka wypełnione nadzieniem z pieczarek, cebuli i majonezu.

Składniki

3 jajka

4 pieczarki

½ cebuli

1 łyżka majonezu

sól, pieprz do smaku

do podania: rzeżucha, papryka ostra w proszku lub płatki chili (opcjonalnie)

Opis wykonania

Ugotuj jajka (włóż do ciepłej wody i gotuj przez około 6 minut od momentu zagotowania wody). Po ugotowaniu zalej jajka zimną wodą, ostudź i obierz ze skorupki, a następnie przekrój na pół i wyjmij żółtka.

Pieczarki umyj i osusz, a cebulę obierz. Składniki umieść w pojemniku blendera i rozdrobnij.

Pieczarki i cebulę podsmaż razem na maśle, a następnie ostudź. Dodaj do żółtek, dopraw solą i pieprzem.

Dodaj majonez i dokładnie wymieszaj.

Porada

Krojenie, szatkowanie i siekanie już nigdy nie będzie problemem! Rozdrabniacz marki Bosch do blenderów ręcznych to idealny pomocnik kuchenny.

Jajka wypełnij farszem i udekoruj rzeżuchą. Możesz wykorzystać także drobno posiekany szczypiorek.

Na koniec oprósz płatkami chili (opcjonalnie).

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.