Krem z białych warzyw ze szczypiorkiem

Składniki

1 kalafior

1 średni seler

1 biała rzodkiew

3 średnie ziemniaki

1 por (tylko biała część)

1 pęczek szczypiorku

4 ząbki czosnku

2 średnie cebule

3L bulionu drobiowego

2L mleka

200ml.śmietany

2 bułki pszenne

sól, biały pieprz,świeży i suszony imbir do smaku

Opis wykonania

Wszystkie warzywa oczyszczamy,obieramy,płuczemy pod bieżącą wodą,kroimy na mniejsze kawałki,wrzucamy do garnka.Zalewamy bulionem oraz mlekiem,dodajemy czosnek,świeży imbir.Gotujemy na małym ogniu aż wszystkie warzywa zmiękną.Miksujemy blenderem na gładko,dodajemy śmietanę,doprawiamy do smaku.Bułki kroimy w kostkę,wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180stopni,rumienimy na złoty kolor.Posypujemy delikatnie suszonym imbirem.Zupę rozlewamy na talerze,posypujemy posiekanym szczypiorkiem.Podajemy z grzankami.SMACZNEGO.