Home Home
Gotuj zdrowo
Potrawy Strzałka w prawo
Pora dnia Strzałka w prawo
Specjalne okazje Strzałka w prawo
Napoje Strzałka w prawo
Dowiedz się Inspiracje Porady Artykuły Quizy Redakcja
Wybierz sprzęt
Kuchnia Strzałka w prawo
Dom Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza
Konkurs

Więcej

Dowiedz się Strzałka w prawo
Wybierz sprzęt Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza Konkurs

Zupa krem z białych warzyw z zielonym groszkiem

Zupa krem z białych warzyw z zielonym groszkiem
Ilośc porcji

2 porcje

Czas wykonywania

30 min

Poziom trudności

Łatwe


Akademia Smaku akademia-logo-d0a0d52d (1)
Delikatny w smaku, aksamitny krem z białych warzyw z dodatkiem jędrnego groszku i pysznego chipsa z szynki dojrzewającej. Zupy krem to sposób na szybki i sycący obiad!

Składniki

200 g 1 pietruszka
300 g 1 duży ziemniak
200 g 1 mały seler
4 szt. 4 różyczki kalafiora mrożzonego
650 ml bulion warzywny lub woda
1/2 szt. cebula mała
1 szt. ząbek czosnku
1,5 łyżka masło
1 łyżka olej rzepakowy
2 szczypta sól, pieprz
1 łyżeczka rozmaryn suszony
1/2 łyżeczka sok z cytryny
szynka dojrzewająca - plastry
6 łyżka zielony groszek mrożony

Opis wykonania

1. Pietruszkę, seler, ziemniaka, cebulę oraz czosnek obieramy, myjemy i kroimy w drobną kostkę. 2. W garnku rozgrzewamy pół łyżki masła razem z łyżką oleju, następnie wrzucamy pokrojone warzywa oraz kalafior. Doprawiamy solą, pieprzem, połową łyżeczki rozmarynu oraz sokiem z cytryny. Chwile podsmażamy. Potem zalewamy warzywa bulionem i gotujemy do miękkości. Następnie zupę blendujemy na gładki krem. 3. Przygotowujemy dodatki: - zielony groszek (nierozmrożony) wrzucamy na patelnię razem z łyżką masła doprawiamy solą, pieprzem, rozmarynem i sokiem z cytryny, podsmażamy groszek kilka minut tak aby był jędrny - szynkę podsmażamy na chrupko na suchej patelni 4. Porcję zupy podajemy z 3 łyżkami blanszowanego groszku i plastrem chrupiącego boczku lub szynki, posypane świeżo mielonym pieprzem. Smacznego!

Oceń przepis
Średnia ocen: 0, Ilość ocen: 0
Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

alert ikona
Komentarze tylko dla zalogowanych
Radosław
Ta zupa z pewnością będzie hitem na każdej kolacji